A GASTRONOMIA ESTAVA SEMPRE RONDANDO
A história da família Paulinelli na gastronomia se iniciou em Luz-MG com Suzana Paulinelli Bahia. Neta de italiano e filha de fazendeiro, foi criada com as irmãs em um ambiente onde cozinhar era arte e fazia parte do cotidiano da família. Tudo era feito na fazenda por ela e suas irmãs. Cozinheira de mão cheia, Suzana começou a fazer banquetes em festas na cidade e região.
A DECISÃO QUE MUDOU TUDO
Eliana Paulinelli Bahia, nasceu em Luz e se mudou para Divinópolis em 1993. Empreendedora nata, logo percebeu a carência da cidade no setor de serviço de buffet. Esta visão de negócio aliada à influência e grande talento na gastronomia que herdou da mãe fez mãe e filha criarem o Buffet Paulinelli!
O início foi com um Restaurante na Rua Cel. João Notini no dia 01/06/1995. Na época não havia curso superior em gastronomia, então Eliana fez cursos em Belo Horizonte, Goiânia, Rio de Janeiro, mas sua grande formação foi em São Paulo – na escola Laurent Suaudeau – grande referência para Eliana. Mais tarde concluiu o tecnólogo em gastronomia no IGA Minas Gerais. Eliana é formada em Gestão de lojas e Pontos de Venda e pós-graduanda em gastronomia pela PUC-RS
Com muito talento e sempre apoiada pela mãe, com suas orientações, experiência e paixão pela culinária, não podia ter sido diferente. O negócio se desenvolveu e se tornou um grande sucesso!
Hoje, com 23 anos no mercado, mais de 3.000 eventos realizados, 3 espaços para eventos sendo um deles exclusivo para o público infantil, o Buffet Paulinelli é sinônimo de qualidade e elegância. Uma empresa referência na região Centro-Oeste de Minas Gerais.
“Se você pensa em realização de sonhos, e isso que o Buffet Paulinelli te traz. Claro, que com as mãos mágicas das minhas amigas Eliana Paulinelli e D. Suzana.
Tenho verdadeira paixão pelo Buffet Paulinelli!”
“Se torna notório que a equipe Paulinelli trata com personalização e zelo cada cliente a fim da realização dos seus sonhos!”
“O Buffet Paulinelli sempre se destacou por oferecer um serviço impecável, mas para nós. o diferencial continua sendo o amor e cuidado com seus clientes.”
